Главная / Новости Федерации профсоюзов РТ
19.04.2017
К чему приведет запрет на возврат непроданных остатков хлеба

Роспотребнадзор ввел запрет на возврат производителям нераспроданного хлеба с истекшим сроком годности. Под запрет попали и другие продовольственные товары. В ведомстве признали, что «процедура возврата на переработку непроданных пищевых продуктов несет в себе риски, связанные с безопасностью такой продукции для здоровья человека».

Ирина Яровая, вице-спикер Госдумы и глава федеральной мониторинговой группы «Честная цена» заявила, что к ним обратились пекари и пожаловались на недопустимую ситуацию с возвратами хлеба. По их словам, отрасль, а вместе с ней и страна ежегодно теряет около трех миллионов тонн пшеницы и ржи, в рублях – до 60 миллиардов.

«Наша задача — зашита российских граждан как потребителей в их безусловном праве на качественную и безопасную продукцию по доступной цене и российского производителя от дискриминации и проборов торговых сетей», - заявила Яровая.

Не секрет, что нераспроданный к концу дня хлеб не выбрасывается, а идет на вторичную переработку: либо в виде сухарей, либо его перемалывают и добавляют в тесто для новой партии хлеба. Это во много раз удешевляет стоимость продукции, к тому же, при соблюдении правил технологии такие манипуляции относительно безвредны для конечного покупателя, ведь при последующей термической обработке большинство микроорганизмов погибает.

Беда в том, что за сроками и условиями хранения сейчас плохо следят, и зачастую на перемалывание идет уже заплесневелый или порченый бактериями хлеб. Вот и ответ, почему магазинная буханка начинает покрываться плесенью уже на следующий день после того, как ее принесли из магазина – казалось бы, свежую и мягкую.

Несмотря на возможность вторичной переработки, огромное количество хлеба просто выбрасывалось – причем подобное происходит по всей России. Не у всех сетей было желание отправлять хлеб на переработку. Кто-то мог договориться с фермерами, например, и отдать хлеб на корм скоту, но чаще буханки летят в помойку, сотнями тонн по всей России. Дело в том, что торговые сети покупают у производителей намного больше хлеба, чем могут реализовать. Это - проблема заказа торговых сетей. Чтобы положить конец такому явлению, как хлеб на свалке, Российский союз пекарей еще в феврале обратился к властям с просьбой ввести запрет на возврат хлебопекарной продукции.

Закон принят. Теперь, как считают эксперты, торговые сети просто-напросто снизят объемы закупок. С одной стороны, это может привести к тому, что к вечеру на прилавках вы просто не найдете хлеба, возвращаясь после работы, например. Однако рынок, как известно, всегда движется в сторону потребителя. Раз потребность в хлебе есть – продавцы приспособятся. При многих крупных сетях есть собственные хлебопекарни, которые пекут хлеб прямо на месте и ровно в тех количествах, которые нужны покупателям. Более грамотное отношение закупщиков к хлебу позволит повысить качество продукции как минимум, и не отправлять труд тысяч пекарей свиньям на корм либо на свалку.

Жаль, что моральные категории и нравственные понятия очень трудно отрегулировать законодательно. Потому как к вышеописанному запрету неплохо было бы добавить закон, который стимулировал бы ритейлеров бережнее относиться к плодам народного труда и не гнаться за сверхприбылями. У нас в стране огромное количество людей живет за чертой бедности, старушки, считающие мелочь на кассе на буханку хлеба – не сказки из 90-х, а реалии сегодняшнего дня. Ведь ничего не мешало нераспроданный хлеб сбывать по истечению срока годности по символическим ценам или раздавать нуждающимся – так, как это давно делают в европейских странах. К сожалению, такое понятие, как социальная ответственность, нашему бизнесу по большей части неведомо.

Мария Кузьмина

Источник:  Русская Планета


Назад |  Версия для печати
 
Новости Федерации профсоюзов РТ
28 апреля - Всемирный день охраны труда

Ежегодно 28 апреля вся мировая общественность отмечает Всемирный день охраны труда. В 2017 году он пройдет под девизом «Оптимизация сбора и использования данных по охране труда». Кабмином РТ подписано распоряжение от 21.03.2017 года № 515-р о проведении в республике с 10 апреля по 30 мая мероприятий, посвященных этому дню.

Подробнее
21.04.2017
Ветераны КНИТУ посетили Раифу

Профсоюзный комитет и Совет ветеранов Казанского национального исследовательского технологического университета организовали поездку для сорока ветеранов вуза в Раифский Богородицкий мужской монастырь.

Подробнее
21.04.2017
Награда профсоюзу «ТАНЕКО»

Профсоюзная организация АО «ТАНЕКО» заняла второе место в конкурсе «Лучшая школа профактива в Нефтегазстройпрофсоюзе России».

Подробнее
21.04.2017
Итоги первенства по шахматам ПАО «КАМАЗ» 2017

На протяжении двух дней в Шахматно-шашечном клубе в рамках Спартакиады ПАО «КАМАЗ» проходило Первенство по шахматам. В турнире, организованном профсоюзным комитетом, приняли участие 14 команд из различных подразделений корпорации.

Подробнее
20.04.2017
Подвели итоги

Сегодня в Малом зале Дворца труда состоялось заседание Президиума Федерации профсоюзов Республики Татарстан под председательством Татьяны Водопьяновой.

Подробнее
20.04.2017
Новая добрая традиция

Кровь доноров POZIS будет храниться в одноименных холодильниках в Казани. Сотрудники компании POZIS (АО "ПОЗиС"), входящей в Концерн "Техмаш" Госкорпорации Ростех, приняли участие в донорской акции.

Подробнее
20.04.2017
Стартовало Первенство «КАМАЗа» по мини-футболу 2017

17 апреля в рамках Спартакиады «КАМАЗа» на футбольном поле фитнес-клуба «Оранж» стартовало Первенство по мини-футболу. В профсоюзный комитет поступили 15 заявок от команд различных подразделений корпорации.

Подробнее
19.04.2017
Первомайский профсоюзный урок

Сегодня в казанской школе № 68 Приволжского района для учащихся 11-х классов, при поддержке директора школы Энже Ибатулловой, состоялся профсоюзный урок, приуроченный Дню международной солидарности трудящихся.

Подробнее
19.04.2017
Концерт в честь юбилея города

Вот и состоялся долгожданный концерт в рамках XVI районного фестиваля народного творчества с участием предприятий АО «Аммоний» и ООО «Менделеевсказот», подготовка к которому длилась более двух месяцев в свободное от работы время.

Подробнее
19.04.2017
«Нефтехим» – территория таланта и успеха

Недавно в Доме народного творчества состоялся заключительный гала-концерт фестиваля творчества коллективов ПАО «Нижнекамскнефтехим» «Нефтехим» – территория таланта и успеха», посвященного 50-летию со дня получения первой продукции.

Подробнее
18.04.2017
Еще один уикэнд в «Ялта-Зай»

Ах, как хочется весны! Как хочется вдохнуть запах свежей листвы! С апрельским воздухом всегда так. Он насыщен невысказанным обещанием неведомо чего. Такое ощущение, будто бы весна на свидание собирается, и, как настоящая барышня, просто обязана опоздать.

Подробнее
18.04.2017
Медосмотр для работников агропрома

Лениногорcкий райком профсоюза работников АПК уже в течение нескольких лет активно ведет разъяснительную и организационную работу по проведению плановых медицинских осмотров работников АПК перед весенне-полевыми работами.

Подробнее
18.04.2017
Чтобы труд стал безопасным

В преддверии Всемирного дня охраны труда в Главном медиацентре города Сочи проходила III Всероссийская неделя охраны труда. В данном мероприятии приняла участие и делегация из Татарстана.

Подробнее
18.04.2017
Профсоюзы готовы к Первомаю

Сегодня республиканский профактив во главе с председателем Федерации профсоюзов РТ Татьяной Водопьяновой принял участие во Всероссийском селекторном совещании, которое провел председатель ФНПР Михаил Шмаков.

Подробнее
18.04.2017
Зональные соревнования определят финалистов

Объединенный профком Фонда газификации РТ и АО «УКС» объявил о проведении среди коллективов предприятий им подведомственных соревнования по мини-футболу.

Подробнее
17.04.2017
"Травматизму на производстве - НЕТ!"

Под таким лозунгом прошел 14 апреля в Большом зале казанского Дворца труда второй этап смотра- конкурса "Лучший уполномоченный по охране труда" Татарстанской региональной организации профсоюза работников связи России.

Подробнее
14.04.2017
Место встречи - "Планета боулинг"

Продуктивный труд должен быть вознагражден полноценным отдыхом. А лучший отдых - активный.

Подробнее
14.04.2017
Совместными усилиями

Сегодня в конференц-зале Кабинета министров РТ состоялось заседание Республиканской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых соглашений.

Подробнее
13.04.2017
Обменялись опытом

Второй год подряд Центральный совет профсоюза работников образования и науки РФ определяет Татарстанскую республиканскую организацию базовой площадкой передового опыта профсоюзной деятельности для проведения Всероссийского семинара председателей местных профсоюзных организаций.

Подробнее
Все новости


Copyright by Федерация профсоюзов Республики Татарстан 2007-2017
420012, г.Казань, ул.Муштари, д.9, E-mail: official@proftat.ru, official16@yandex.ru