Главная / Новости Федерации профсоюзов РТ
19.04.2017
К чему приведет запрет на возврат непроданных остатков хлеба

Роспотребнадзор ввел запрет на возврат производителям нераспроданного хлеба с истекшим сроком годности. Под запрет попали и другие продовольственные товары. В ведомстве признали, что «процедура возврата на переработку непроданных пищевых продуктов несет в себе риски, связанные с безопасностью такой продукции для здоровья человека».

Ирина Яровая, вице-спикер Госдумы и глава федеральной мониторинговой группы «Честная цена» заявила, что к ним обратились пекари и пожаловались на недопустимую ситуацию с возвратами хлеба. По их словам, отрасль, а вместе с ней и страна ежегодно теряет около трех миллионов тонн пшеницы и ржи, в рублях – до 60 миллиардов.

«Наша задача — зашита российских граждан как потребителей в их безусловном праве на качественную и безопасную продукцию по доступной цене и российского производителя от дискриминации и проборов торговых сетей», - заявила Яровая.

Не секрет, что нераспроданный к концу дня хлеб не выбрасывается, а идет на вторичную переработку: либо в виде сухарей, либо его перемалывают и добавляют в тесто для новой партии хлеба. Это во много раз удешевляет стоимость продукции, к тому же, при соблюдении правил технологии такие манипуляции относительно безвредны для конечного покупателя, ведь при последующей термической обработке большинство микроорганизмов погибает.

Беда в том, что за сроками и условиями хранения сейчас плохо следят, и зачастую на перемалывание идет уже заплесневелый или порченый бактериями хлеб. Вот и ответ, почему магазинная буханка начинает покрываться плесенью уже на следующий день после того, как ее принесли из магазина – казалось бы, свежую и мягкую.

Несмотря на возможность вторичной переработки, огромное количество хлеба просто выбрасывалось – причем подобное происходит по всей России. Не у всех сетей было желание отправлять хлеб на переработку. Кто-то мог договориться с фермерами, например, и отдать хлеб на корм скоту, но чаще буханки летят в помойку, сотнями тонн по всей России. Дело в том, что торговые сети покупают у производителей намного больше хлеба, чем могут реализовать. Это - проблема заказа торговых сетей. Чтобы положить конец такому явлению, как хлеб на свалке, Российский союз пекарей еще в феврале обратился к властям с просьбой ввести запрет на возврат хлебопекарной продукции.

Закон принят. Теперь, как считают эксперты, торговые сети просто-напросто снизят объемы закупок. С одной стороны, это может привести к тому, что к вечеру на прилавках вы просто не найдете хлеба, возвращаясь после работы, например. Однако рынок, как известно, всегда движется в сторону потребителя. Раз потребность в хлебе есть – продавцы приспособятся. При многих крупных сетях есть собственные хлебопекарни, которые пекут хлеб прямо на месте и ровно в тех количествах, которые нужны покупателям. Более грамотное отношение закупщиков к хлебу позволит повысить качество продукции как минимум, и не отправлять труд тысяч пекарей свиньям на корм либо на свалку.

Жаль, что моральные категории и нравственные понятия очень трудно отрегулировать законодательно. Потому как к вышеописанному запрету неплохо было бы добавить закон, который стимулировал бы ритейлеров бережнее относиться к плодам народного труда и не гнаться за сверхприбылями. У нас в стране огромное количество людей живет за чертой бедности, старушки, считающие мелочь на кассе на буханку хлеба – не сказки из 90-х, а реалии сегодняшнего дня. Ведь ничего не мешало нераспроданный хлеб сбывать по истечению срока годности по символическим ценам или раздавать нуждающимся – так, как это давно делают в европейских странах. К сожалению, такое понятие, как социальная ответственность, нашему бизнесу по большей части неведомо.

Мария Кузьмина

Источник:  Русская Планета


Назад |  Версия для печати
 
Новости Федерации профсоюзов РТ
18.01.2018
В Татарстане выросла минимальная зарплата

Церемония подписания трехстороннего Соглашения о минимальной заработной плате в Республике Татарстан состоялась сегодня в Доме Правительства РТ.

Подробнее
18.01.2018
Познакомить с профсоюзом

Очередной профсоюзный урок прошел сегодня для учеников 11 классов казанской гимназии №9 при поддержке директора Марины Кузнецовой.

Подробнее
18.01.2018
Лучшая молодежная организация Чистополя

В рамках реализации государственной молодежной политики в Чистопольском муниципальном районе в конце уходящего 2017 года были подведены итоги муниципального конкурса среди предприятий города на лучшую организацию работы с молодежью.

Подробнее
18.01.2018
Время профсоюза

Набережночелнинская профсоюзная организация работников образования начала издавать журнал «Время Профсоюза». Новое периодическое издание будет выходить в цвете, тиражом 500 экземпляров.

Подробнее
18.01.2018
О конкурсах, колдоговорах и индексации

Первое в наступившем году заседание Президиума Федерации профсоюзов Республики Татарстан под председательством Татьяны Водопьяновой состоялось сегодня в Малом зале казанского Дворца труда.

Подробнее
17.01.2018
Первый профурок в новом году

Первый в 2018 году профсоюзный урок состоялся сегодня в казанской гимназии № 75 при поддержке ее директора Ларисы Помыкаловой для школьников 11 классов.

Подробнее
17.01.2018
Инновационные подходы в охране труда

На базе «Сколково» запущен новый проект SafePitch. Это серия встреч, посвященных технологиям, разработчикам новых технологий, предпринимателям и экспертам в области безопасности труда.

Подробнее
17.01.2018
Творчески о СИЗ

Сегодня важно обучать службы охраны труда и уполномоченных по охране труда правильно подбирать и своевременно применять средства индивидуальной защиты, оценивать их работу во время всей рабочей смены.

Подробнее
17.01.2018
Заседание Координационного совета ФСС

Сегодня Председатель Федерации профсоюзов РТ Татьяна Водопьянова приняла участие в расширенном заседании Координационного совета Фонда социального страхования Российской Федерации по Республике Татарстан.

Подробнее
17.01.2018
Песни, танцы и рыбалка

Территория парка "Ушковские острова" стала одной из главных новогодних площадок в день празднования старого Нового года в Менделеевске.

Подробнее
17.01.2018
Дела профсоюзные

В прошлую пятницу состоялось очередное заседание Согласительной комиссии ПАО «Татнефть» по разработке проекта Коллективного договора на 2018 год.

Подробнее
17.01.2018
Гордимся принадлежностью к "Сетевой компании"

Ветераны Буинских электрических сетей отдохнули в предновогодние дни в реабилитационном центре "Камские зори".

Подробнее
17.01.2018
Лучший подводный фотограф России работает на POZIS

В компании POZIS (АО «ПОЗиС»), входящей в Госкорпорацию Ростех, работают талантливые люди. Это утверждение в очередной раз подтвердил Эдуард Николаев – заместитель главного инженера, начальник департамента архитектуры и координации проектов. Он стал победителем Всероссийского фотоконкурса «Дикая природа России».

Подробнее
16.01.2018
Зимний праздник для медиков

Зимний праздник для медицинских работников и их детей прошел 14 января по инициативе молодежного совета профсоюза ГАУЗ Чистопольская ЦРБ.

Подробнее
16.01.2018
Окунулись в русскую сказку

С 6 по 8 января профсоюзные активисты образования города Набережные Челны посетили старинный город Кострому, побывав в гостях у Снегурочки, в Музее сыра и на лосеферме.

Подробнее
15.01.2018
Осваивая новые горизонты

Новый 2018 год молодёжные советы Татарстанской организации профсоюза трудящихся авиационной промышленности начали с активного общения. Профсоюзный комитет и молодежный совет АО «НИИтурбокомпрессор им.В.Б.Шнеппа» при поддержке рескома Профавиа организовали 12 января встречу представителей молодежных советов с целью обмена опытом.

Подробнее
12.01.2018
Итоговая коллегия Минтруда РТ

Председатель Федерации профсоюзов РТ Татьяна Водопьянова приняла участие в итоговом заседании коллегии Министерства труда, занятости и социальной защиты РТ.

Подробнее
Подписка на "Новое слово" онлайн

Уважаемые коллеги! В период досрочной и основной подписных кампаний на 1-ое полугодие 2018 года Почта России сохранит стоимость доставки периодических печатных изданий – как федеральных, так и региональных. Подписаться на газету "Новое слово" можно онлайн прямо здесь. Стоимость полугодовой подписки 363 руб. 66 коп., месячной - 60 руб. 61 коп.

Подробнее
11.01.2018
Подарки и поздравления для юных серговчан

Компания POZIS (АО "ПОЗиС"), входящая в Госкорпорацию Ростех, направила порядка 1,2 млн. рублей на организацию новогодних праздников и подарки для детей работников. Более 2,5 тысяч детей побывали на представлении в Зеленодольском музыкальном театре и получили новогодние наборы сладостей.

Подробнее
Все новости


Copyright by Федерация профсоюзов Республики Татарстан 2007-2018
420012, г.Казань, ул.Муштари, д.9, E-mail: official@proftat.ru, official16@yandex.ru