Главная / Новости Федерации профсоюзов РТ
19.04.2017
К чему приведет запрет на возврат непроданных остатков хлеба

Роспотребнадзор ввел запрет на возврат производителям нераспроданного хлеба с истекшим сроком годности. Под запрет попали и другие продовольственные товары. В ведомстве признали, что «процедура возврата на переработку непроданных пищевых продуктов несет в себе риски, связанные с безопасностью такой продукции для здоровья человека».

Ирина Яровая, вице-спикер Госдумы и глава федеральной мониторинговой группы «Честная цена» заявила, что к ним обратились пекари и пожаловались на недопустимую ситуацию с возвратами хлеба. По их словам, отрасль, а вместе с ней и страна ежегодно теряет около трех миллионов тонн пшеницы и ржи, в рублях – до 60 миллиардов.

«Наша задача — зашита российских граждан как потребителей в их безусловном праве на качественную и безопасную продукцию по доступной цене и российского производителя от дискриминации и проборов торговых сетей», - заявила Яровая.

Не секрет, что нераспроданный к концу дня хлеб не выбрасывается, а идет на вторичную переработку: либо в виде сухарей, либо его перемалывают и добавляют в тесто для новой партии хлеба. Это во много раз удешевляет стоимость продукции, к тому же, при соблюдении правил технологии такие манипуляции относительно безвредны для конечного покупателя, ведь при последующей термической обработке большинство микроорганизмов погибает.

Беда в том, что за сроками и условиями хранения сейчас плохо следят, и зачастую на перемалывание идет уже заплесневелый или порченый бактериями хлеб. Вот и ответ, почему магазинная буханка начинает покрываться плесенью уже на следующий день после того, как ее принесли из магазина – казалось бы, свежую и мягкую.

Несмотря на возможность вторичной переработки, огромное количество хлеба просто выбрасывалось – причем подобное происходит по всей России. Не у всех сетей было желание отправлять хлеб на переработку. Кто-то мог договориться с фермерами, например, и отдать хлеб на корм скоту, но чаще буханки летят в помойку, сотнями тонн по всей России. Дело в том, что торговые сети покупают у производителей намного больше хлеба, чем могут реализовать. Это - проблема заказа торговых сетей. Чтобы положить конец такому явлению, как хлеб на свалке, Российский союз пекарей еще в феврале обратился к властям с просьбой ввести запрет на возврат хлебопекарной продукции.

Закон принят. Теперь, как считают эксперты, торговые сети просто-напросто снизят объемы закупок. С одной стороны, это может привести к тому, что к вечеру на прилавках вы просто не найдете хлеба, возвращаясь после работы, например. Однако рынок, как известно, всегда движется в сторону потребителя. Раз потребность в хлебе есть – продавцы приспособятся. При многих крупных сетях есть собственные хлебопекарни, которые пекут хлеб прямо на месте и ровно в тех количествах, которые нужны покупателям. Более грамотное отношение закупщиков к хлебу позволит повысить качество продукции как минимум, и не отправлять труд тысяч пекарей свиньям на корм либо на свалку.

Жаль, что моральные категории и нравственные понятия очень трудно отрегулировать законодательно. Потому как к вышеописанному запрету неплохо было бы добавить закон, который стимулировал бы ритейлеров бережнее относиться к плодам народного труда и не гнаться за сверхприбылями. У нас в стране огромное количество людей живет за чертой бедности, старушки, считающие мелочь на кассе на буханку хлеба – не сказки из 90-х, а реалии сегодняшнего дня. Ведь ничего не мешало нераспроданный хлеб сбывать по истечению срока годности по символическим ценам или раздавать нуждающимся – так, как это давно делают в европейских странах. К сожалению, такое понятие, как социальная ответственность, нашему бизнесу по большей части неведомо.

Мария Кузьмина

Источник:  Русская Планета


Назад |  Версия для печати
 
Новости Федерации профсоюзов РТ
С Днем Химика!

Уважаемые коллеги! Дорогие друзья! От имени Федерации профсоюзов примите самые сердечные поздравления с профессиональным праздником – Днем Химика!

Подробнее
Профсоюз - союз сильных - очередной выпуск

Очередной выпуск программы "Профсоюз - союз сильных" выйдет на канале "Татарстан 24" 27 мая в 10.45 и 29 мая в 15.45 и 22.45 мск, а также на канале "ТНВ" 27 мая в 19.15 мск.

Подробнее
25.05.2018
День Федерации в Ютазинском районе

В актовом зале администрации района 25 мая состоялся семинар-совещание Федерации профсоюзов РТ, в котором приняли участие председатели профкомов предприятия, учреждений, специалисты по кадрам.

Подробнее
25.05.2018
Обучение молодых профактивистов

Обучение членов комиссий по работе с молодежью первичных профсоюзных организаций предприятий прошло с 23 по 25 мая в УИЦ профсоюзов Республики Татарстан.

Подробнее
25.05.2018
Урок экологии для школьников

Школьникам 6 класса школы №25 представители НЧТС рассказали об экологических проблемах, и о том, как нужно беречь природу нашей родины.

Подробнее
25.05.2018
Быстрее, выше, сильнее

Профсоюзный комитет ПАО «Казанский вертолетный завод» организовал и провел силами инструкторов СОК «Луч» лично - командное первенство по легкоатлетическому кроссу и перетягиванию каната в зачет профсоюзной Спартакиады.

Подробнее
25.05.2018
Укрепить командный дух

Молодежный комитет Елабужских электрических сетей решил разнообразить трудовые будни своих коллег и организовал игру в пейнтбол.

Подробнее
24.05.2018
В Нижнекамске отметили День химика

На торжественные мероприятия в столицу нефтехимии Татарстана съехались нефтепереработчики, ветераны производства, отличившиеся студенты профильных направлений, школьники – гости со всей республики.

Подробнее
24.05.2018
Редакционная кухня или как сделать профсоюзную газету

Каким должен быть дизайн профсоюзной газеты? Как спланировать номер? Что такое корректурные знаки? Об этом и многом другом сегодня шла речь на тренинге во Дворце труда в Казани.

Подробнее
24.05.2018
С Международным днем семей, КФУ!

В Малом зале КСК КФУ «УНИКС» состоялся один из самых теплых и прекрасных праздников – Фестиваль семей сотрудников, преподавателей и обучающихся Казанского федерального университета.

Подробнее
24.05.2018
Развивать внутренний потенциал

Профком работников ПАО «КАМАЗ» 16 мая организовал тренинг «Стратегический план развития лидерских качеств» для вновь избранных председателей цехкомов заводов и подразделений.

Подробнее
24.05.2018
Профмастерство энергетиков на высоте

На учебно-тренировочном полигоне Елабужского РЭС при ПС «Морты-2» 17 и 18 мая прошли соревнования за звание «Лучшая бригада электромонтеров распределительных сетей Елабужских ЭС 2018 года».

Подробнее
Скажи: "Да!" охране труда!

III Республиканский конкурс – КВН «Скажи: «Да!» охране труда!», который традиционно проводит Федерация профсоюзов Республики Татарстан, состоится 30 мая в концертном зале профсоюзного санатория «Васильевский».

Подробнее
Конкурс профсоюзных правозащитников

В рамках Года правозащитной работы, объявленного Федерацией профсоюзов Республики Татарстан, профсоюзами республики проводится конкурс "На лучшую правозащитную работу".

Подробнее
Подписка на "Новое слово" онлайн

Уважаемые коллеги! В период досрочной и основной подписных кампаний Почты России подписаться на газету Федерации профсоюзов Республики Татарстан "Новое слово" можно онлайн прямо здесь.

Подробнее
23.05.2018
Заключительные профсоюзные уроки

В казанских школе №129 и гимназии №122 прошли последние профсоюзные уроки для учеников старших классов в этом учебном году.

Подробнее
23.05.2018
Молодежный Сабантуй

Молодежь Блока заместителя генерального директора по закупкам ПАО "КАМАЗ" одна из первых отпраздновала свой Сабантуй. Праздник на базе отдыха “Литейщик” организовали Совет молодежи и профсоюзный комитет.

Подробнее
23.05.2018
Профсоюзная спартакиада для педагогов

Соревнованиями по легкой атлетике завершилась Спартакиада по десяти видам спорта для учреждений образования района.

Подробнее
23.05.2018
Семинар по правоприменительной практике

Семинар-совещание по актуальным вопросам правоприменительной практики в социально-трудовой сфере прошел в казанском санатории «Ливадия» 17-18 мая.

Подробнее
Все новости


Copyright by Федерация профсоюзов Республики Татарстан 2007-2018
420012, г.Казань, ул.Муштари, д.9, E-mail: official@proftat.ru, official16@yandex.ru