Прошлогодний отечественный урожай овощей практически закончился, на полки поступает импортная продукция, что определяет цены на рынке, приводит ТАСС информацию Минсельхоза. Рост посевных площадей для овощей открытого грунта приведет к стабилизации ценовой ситуации, но это случится в следующем сезоне. Сейчас сокращение запасов в условиях высокого спроса и неурожайного 2024 года уже привели к росту розничных цен на капусту и лук.
Отмечается, что в целом рост цен на овощи ниже общей и продовольственной инфляции. По данным Минсельхоза, это связано с хорошим урожаем овощей последние 10 лет. Сегодня идет работа по созданию новых и модернизации уже имеющихся овощехранилищ, на эти цели выделяются льготные кредиты.
С начала 2025 года мощности овощехранилищ в России выросли до 9,2 млн тонн. Этот показатель на 147 тыс. выше данных прошлого года. В министерстве надеются, что расширение площадей хранилищ будут способствовать снижению зависимости от импорта.
В 2024 году лидерами подорожания на овощных прилавках стали картофель, лук, капуста, свекла, красная икра и сливочное масло, сообщала ранее "Солидарность". Так, картофель показал рост цен почти на 92% - в декабре 2024 года он стоил в среднем 56,9 рубля против 28 рублей годом ранее. В то же время ряд товаров и услуг показал снижение цен. Наиболее заметное падение зафиксировано на цену куриных яиц (-11,2%).
