В первом полугодии 2026 года в крупных розничных сетях подешевели 11 из 25 социально значимых товаров. Лидеры падения — свинина (–25,3%), яйца (–17,6%) и рис (–16,4%). В годовом выражении снижение затронуло 19 из 25 категорий, а стоимость базового набора сократилась на 10,4%, сообщает «Российская газета».
Средняя торговая наценка на социально значимые продукты в июне впервые стала отрицательной – минус 1%. Это означает, что 13 из 25 позиций, включая курятину, сахар, муку, масло и овощи, продавались дешевле закупочной цены. При этом 95% наценки уходит на операционные расходы, чистая прибыль составляет лишь 2–3%. В АКОРТ (Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли) считают, что административное регулирование цен может ограничить конкуренцию, которая остаётся главным сдерживающим фактором.
Одновременно меняется и потребительское поведение. Покупатели всё активнее совмещают офлайн и онлайн: доля интернет-продаж продуктов достигла 6–8% оборота сетей. Продажи готовой еды второй год подряд растут на 30% ежегодно, а к 2030 году ретейлеры планируют занять 40% этого рынка. Выручка дискаунтеров выросла на 67%, а спрос на ЗОЖ-продукцию увеличился на 15–40% в зависимости от сети.
Между тем, в годовом выражении инфляция в России по состоянию на 20 июля выросла и составила 5,84%. Неделей ранее она была зафиксирована на уровне 5,62% . С 14 по 20 июля темпы роста цен ускорились на 0,17%.
